Gingembre de Madagasacar

• Espèce botanique : Zingiber officinale
• Partie de la plante récoltée : Rhizome
• Humidité: 08-12%
• Couleur: Beige jaunâtre
• Récolte : Juillet à Octobre
• Saveur : Aromatique avec un contraste de notes chaudes et fraiches, légèrement sucrée et citronnée, à peine piquant.

Nettoyage et lavage

• Nettoyer et laver les rhizomes avec délicatesse et beaucoup d'eau, juste après la récolte (ils ne doivent pas être brisés.)

Séchage

• Sécher rapidement dans une bonne condition d’hygiène.
• On peut le sécher à température ambiante ou au soleil.

Conditionnement et emballage

Utiliser un emballage de sac jute ou autre, selon les recommandations du client. Le vendeur livrera à bord, le point d'expédition comprenant tous les documents relatifs à l'exportation des produits.

Utilisation alimentaire

Utiliser en tant qu’épice en pâtisseries, confiseries, cuisines, boissons, etc…

Utilisation en cosmétique

Contient de protéine servant à la structure et la réparation des tissus cutanés.

Utilisation médicinale

Favorise la digestion. Il serait efficace pour la lutte contre le mal des transports, les nausées et vomissements liés à la grossesse et pour la prévention des maladies cardiovasculaires ainsi que certains cancers. On lui confère aussi des vertus aphrodisiaques. Le gingembre est recommandé pour les douleurs d'estomac, de tête et dentaires, les rhumes, et peut servir de produit en friction contre les rhumatismes ainsi que pour traiter les blessures.

Pourquoi choisir notre Gingembre ?

Qualité supérieure : Récolté et préparé avec soin pour garantir une saveur exceptionnelle et des bienfaits optimaux.

100% naturel : Sans additifs, sans conservateurs, et sans produits chimiques.

Engagement éthique : Nous travaillons directement avec les producteurs locaux membre de l’association MML dans les districts d’Andapa et Moramanga, garantissant des pratiques durables et équitables.